Салат с куриной грудкой

Салат куриный

Салат с куриной грудкой

Салат с куриной грудкой — отлично подходит как для будничного ужина, так и для праздничного застолья. В этом салате прекрасно дополняют друг друга немного суховатое мясо куриной грудки и сочные огурец и кукуруза. Ни смотря на простоту ингредиентов, это блюдо имеет очень богатый и нежный вкус.

Рецепт рассчитан на 4 порции.

Инвентарь

  • Кастрюля
  • Большая чаша

Ингредиенты

  • 120 г филе куриной грудки
  • 140 г консервированной кукурузы
  • 120 г огурца
  • 2 яйца
  • майонез или сметана для заправки
  • соль, перец по вкусу
  • укроп, петрушку по вкусу

Приготовление

  • Куриное филе промываем в холодной воде и кладем в кастрюлю с подсоленной водой. Варим в течение 40 минут. Для того, чтобы мясо не было пресным можете добавить небольшое количество ваших любимых специй.
  • Яйца отвариваем вкрутую.
  • Когда все ингредиенты готовы, приступаем к приготовлению салата.
  • Нарезаем на небольшие кубики огурец и яйца. Перекладываем их в глубокую чашу и добавляем к ним кукурузу.
  • Остывшую курицу нарезаем на небольшие ломтики и добавляем к остальным ингредиентам.
Кукуруза, курица и яйцо
Кукуруза, курица и яйцо
  • Перемешиваем хорошо все ингредиенты и заправляем майонезом или сметаной. Незабываем посолить.

Салат с куриной грудкой готов! Приятного аппетита!